Các bước thực hiện món thịt heo rang muối:

1. Ớt rửa thật sạch, thái hạt lựu. Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
   Tỏi bóc vỏ, thái lát.
   Tỏi không chỉ làm gia vị cho món ăn thêm ngon mà còn có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe, nhất là sau quá trình lên men và làm thành tỏi đen. Bạn hãy khám phá xem công dụng tuyệt vời của tỏi đen đối với sức khỏe chúng ta là gì nhé.
2. Thịt thăn heo rửa thật sạch, cắt lát chéo dày chừng 1 cm.
   Cho thịt heo ra tô và ướp với tỏi + nước tương + rượu vang, trộn thật đều và ướp chừng 15 phút cho thịt heo thấm gia vị.
   Những ngày lạnh trời như thế này, đổi vị bằng món thịt heo xào tiêu cay mê mẩn vị, ngon lắm bạn nhé.
3. Về phần muối và tiêu bạn cho vào cối, trộn thật đều và giã nhỏ.
   Bột mì + bột bắp cho ra tô, thêm 1 cafe hỗn hợp muối tiêu giã nhỏ vào trộn thật đều.
   
4. Sau thời gian ướp, bạn tẩm thịt qua hỗn hợp bột.
   Bắc chảo lên bếp, làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên rồi bỏ thịt vào chiên cho đến khi lớp vỏ bên ngoài vàng thơm. Gắp thịt ra để ráo dầu.
   
5. Bắc 1 chảo khác lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu chiên vào làm nóng rồi cho ớt + hành lá vào xào thơm. Tiếp đến là thêm thịt heo và phần muối tiêu còn lại vào đảo trong vài phút. tắt lửa và bày trí món ăn ra đĩa.
   

Và đây là thành phẩm sau 1 quãng ngắn thời gian thực hiện, không chỉ ngon mắt mà còn quá ngon miệng nữa. Ngoài làm món mặn ăn với cơm bạn còn có thể trổ tài khéo món ăn này để làm món nhậu cho ông xã – một ý tưởng khá hay ho đúng không nào!

Đừng chần chừ khi bắt tay vào thực hiện món ngon này ngay hôm nay nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công món thịt heo rang muối tiêu mà mình giới thiệu hôm nay.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)